Épis de maïs grillés

Faire tremper les épis entiers avec leurs coques dans l'eau pendant 2 à 3 heures avant de les griller.

À tout moment, placez le maïs sur le gril, que ce soit pendant ou après la cuisson.

Griller le maïs 15 à 20 minutes à feu vif, en le retournant souvent.

Ne vous inquiétez pas si les coques brûlent.

Lorsque le maïs est cuit, à l’aide de mitaines, retirez les coques car la soie tomberait.

Assaisonner de sel et de beurre, si nécessaire.