Salada César De Frango Grelhado

Grelhe o frango.

Corte o frango resfriado em tiras e reserve.

Lave a alface em água fria e seque bem.

Misture as anchovas, os batedores de ovos, o alho, a mostarda, o azeite, o suco de limão e o molho inglês no liquidificador (coloque em “blend”).

Quando a mistura estiver batida até formar uma espuma, acrescente a salada de folhas verdes.

Adicione croutons, queijo e frango.

Quando estiver pronto para servir, cogumelos frescos e 1/2 xícara de repolho roxo picado podem ser adicionados para apresentação.