Ensalada César De Pollo A La Parrilla
La ensalada César con pollo a la parrilla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 a 3 pechugas de pollo deshuesadas, 2 cabezas de lechuga romana, 2 1/2 c. Crutones, 1 batidor de huevos pequeño o 2 huevos crudos y 1 lata de anchoas planas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pollo a la parrilla.
Corta el pollo enfriado en tiras y reserva.
Lave la lechuga en agua fría y séquela bien.
Combine las anchoas, los batidores de huevos, el ajo, la mostaza, el aceite, el jugo de limón y la salsa inglesa en la licuadora (en posición "mezclar").
Cuando la mezcla esté batida hasta formar espuma, agregue las hojas verdes para ensalada.
Agregue los picatostes, el queso y el pollo.
Cuando esté listo para servir, se pueden agregar champiñones frescos y 1/2 taza de repollo rojo finamente rallado para la presentación.
🍷 Maridajes Perfectos
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