Côtelettes de Chevron Grillées (Côtelettes de Bœuf et de Chèvre)
Les côtelettes de chevron grillées (côtelettes de bœuf et de chèvre) sont un dîner facile. Composée de côtelettes de chèvre (longe ou côte), de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites mariner les côtelettes de longe ou de côtes dans un mélange de quantités égales de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de moutarde de Dijon pendant plusieurs heures au réfrigérateur, puis au barbecue.
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