Relish aux tomates vertes
La relish aux tomates vertes est un dîner moyennement facile. Composée de 6 poivrons verts, 6 poivrons rouges, 1/2 tomates vertes peck, 12 gros oignons et 2 bâtons de cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Broyer ensemble les poivrons, les tomates et les oignons. Faire bouillir pendant 15 minutes et égoutter dans un sac en tissu.
Mettez dans un autre sac en tissu la cannelle et les clous de girofle, faites bouillir dans le vinaigre pendant quelques minutes, retirez le sac à épices.
Ajouter au vinaigre le mélange sel, graines de moutarde, sucre et légumes égoutté.
Porter à bonne ébullition et sceller dans des bocaux chauds stérilisés pendant que la relish est encore chaude.
Très bien.
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