Relish aux tomates vertes
La relish aux tomates vertes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Fait avec des tomates vertes picorées, qt. oignons, poivrons verts doux ou 3 poivrons rouges doux et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Broyer ensemble les quatre premiers ingrédients et laisser reposer toute la nuit dans 1 tasse de sel.
Égoutter autant de jus que possible.
Ajouter le reste des ingrédients de la cassonade.
Faire bouillir jusqu'à épaississement.
Il faut le remuer souvent pour éviter qu'il ne colle ou ne brûle. Remuer aide également les jus à s’évaporer.
Placer dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement.
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