Tarte aux tomates vertes
La tarte aux tomates vertes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/3 c. d'eau, 6 petites tomates vertes tranchées finement, 2 c. zeste de citron râpé et 3/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole.
Cuire à feu doux jusqu'à dissolution du sucre, en remuant constamment.
Ajouter les tomates; cuire 5 minutes en remuant fréquemment.
Incorporer le zeste de citron et la cannelle. Poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment.
Incorporer les raisins secs.
Retirer du feu; refroidir légèrement. Verser dans la croûte préparée.
Mettre sur la croûte.
Cuire au four à 375° pendant 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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