Cornichons aux tomates vertes
Les cornichons aux tomates vertes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 pintes. tomates tranchées, 3 oignons moyens tranchés finement, 1/4 c. sel, eau glacée et 3/4 pinte. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le vinaigre, le sucre, le céleri et les graines de moutarde dans une grande casserole ; porter à ébullition.
Égoutter les tomates et les oignons; rincer à l'eau froide.
Ajouter au mélange de vinaigre; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ne faites pas bouillir.
Emballez dans des bocaux chauds et stérilisés et fermez hermétiquement.
Donne environ 5 pintes.
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