Pastel de tomate verde y manzana
La tarta de manzana y tomate verde es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. tomates verdes pelados, cortados en cuartos y en rodajas finas, c. manzana pelada y en rodajas finas, c. azúcar moreno firmemente empaquetado, c. azúcar granulada y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 425°.
Para pelar los tomates fácilmente, colóquelos en agua hirviendo de 2 a 3 minutos hasta que la piel se desprenda fácilmente.
Combine los tomates, la manzana, el azúcar moreno y granulado, la harina, la canela y la sal.
Colóquelo en un molde para pastel de 9 pulgadas forrado con 1 masa de hojaldre.
Salpique con mantequilla.
Ajuste la corteza superior y los bordes acanalados.
Corta las rejillas de ventilación para el vapor.
Hornee en horno precalentado de 50 a 60 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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