Soupe aux pois cassés verts
La soupe aux pois cassés verts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 16 onces. paquet. pois cassés verts, 3 pintes. d'eau, 1 gros oignon haché finement, 2 cubes de bouillon de poulet ou 2 c. bouillon de poulet instantané et 1/2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une grande casserole profonde, mélanger les pois, l'eau, le jarret de jambon, l'oignon, le bouillon de poulet et les assaisonnements.
Laisser mijoter à découvert 1 1/2 heures. Retirer le jarret de jambon.
Coupez la viande des os et remettez la viande dans la casserole. Incorporer les carottes et le céleri.
Laisser mijoter à découvert pendant 2 à 2 heures et demie supplémentaires ou jusqu'à ce que la soupe atteigne l'épaisseur désirée.
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