Grüne Erbsensuppe
Grüne Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 oz. Pkg. grüne Spalterbsen, 3 qt. Wasser, 1 große Zwiebel, fein gehackt, 2 Hühnerbrühwürfel oder 2 TL. Instant-Hühnerbrühe und 1/2 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem großen, tiefen Topf Erbsen, Wasser, Schinkenhaxe, Zwiebeln, Hühnerbrühe und Gewürze vermischen.
Ohne Deckel 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Schinkenkeule entfernen.
Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen und geben Sie es zurück in den Topf. Karotten und Sellerie unterrühren.
Ohne Deckel weitere 2 bis 2 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis die Suppe die gewünschte Dicke erreicht hat.
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