Soupe aux pois cassés verts
La soupe aux pois cassés verts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 16 onces. paquet. pois cassés verts, 3 pintes. d'eau, 1 gros oignon haché finement, 2 cubes de bouillon de poulet ou 2 c. bouillon de poulet instantané et 1/2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande casserole profonde, mélanger les pois, l'eau, le jarret de jambon, l'oignon, le bouillon de poulet et les assaisonnements.
Laisser mijoter à découvert 1 1/2 heures. Retirer le jarret de jambon.
Coupez la viande des os et remettez la viande dans la casserole. Incorporer les carottes et le céleri.
Laisser mijoter à découvert pendant 2 à 2 heures et demie supplémentaires ou jusqu'à ce que la soupe atteigne l'épaisseur désirée.
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