Casserole de riz vert
La cocotte de riz vert est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. riz cuit, 1/2 c. beurre, 4 œufs, 1 lb de fromage cheddar moyen ou fort et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les épinards dans un peu d'eau, puis égoutter.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans une grande cocotte graissée. Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Saupoudrer de fromage cheddar râpé juste avant la cuisson.
Pour 8 à 10 personnes.
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