Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. de grains de poivre vert (poivre vert), rincés et égouttés, 1 c. beurre mou ou margarine, 1 c. moutarde à la dijonnaise, 4 filets ou autres steaks tendres (1 1/2 à 2 lb), coupés sur environ 1 pouce d'épaisseur et 1 c. huile d'arachide ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Ce sont des poivrons immatures qui mûrissent en poivres noirs, conservés en saumure tout en ayant une texture douce.
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