Enchiladas vertes
Les enchiladas vertes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 tortillas de maïs, 1/2 c. d'huile de cuisson, 2 c. (8 oz) de fromage Monterey Jack râpé, 3/4 c. oignon haché et 4 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une poêle, cuire les tortillas, une à la fois, dans l'huile chaude pendant 15 secondes de chaque côté.
(Ne pas trop cuire sinon ils ne rouleront pas.) Placez 2 cuillères à soupe de fromage râpé et 1 cuillère à soupe d'oignon haché sur chaque tortilla ; retrousser.
Placer, couture vers le bas, dans un plat allant au four de 11 x 7 1/2 x 1 1/2 pouces.
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