Grüne Enchiladas
Grüne Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 1/2 oz.) Dose grünen Chilis, 1 oder 2 ortega Peperoni, 1 (10 oz.) Dose grünen Tomatillos, 2 bis 3 Zweigen frischem Koriander und 1 1/2 c. Mit Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mischen Sie im Mixer die ersten 4 Zutaten.
Sahne und Ei hinzufügen; Bei niedriger Geschwindigkeit mixen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Soße beiseite stellen. Frischkäse einweichen und Hühnchen und Frühlingszwiebeln untermischen.
Die Soße langsam erhitzen und dabei etwa 4 EL Öl in der Pfanne erhitzen.
Jede Tortilla leicht anbraten; Tauchen Sie es in die erwärmte Soße. Füllen Sie jede Tortilla mit etwa 3 Esslöffeln Frischkäsemischung; aufrollen.
Mit der offenen Kante nach unten in eine längliche Auflaufform legen; Die Hälfte der restlichen Soße darübergießen.
Erhitzen Sie die Enchiladas in einem langsamen Ofen; Mit der restlichen Sauce und einer Beilage Sauerrahm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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