Galettes De Maïs Vert
Les Green Corn Cakes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. maïs sucré râpé, 1 pt. du lait sucré ou une partie de crème sucrée serait préférable, 3 œufs bien battus, un peu de poivre blanc et de sel et 2 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez les 3 premiers ingrédients ensemble en battant fort.
Assaisonner avec un peu de poivre blanc, du sel et du beurre, bien mélanger et ajouter un peu de farine pour faire adhérer les ingrédients en faisant attention à ne pas les rendre trop épais.
Faites d'abord cuire sur la plaque chauffante pour tester la pâte, afin qu'elle ait la bonne consistance et qu'elle soit bien assaisonnée avant de la servir.
Si vous préférez, faites-les frire dans du jus de cuisson chaud ou du saindoux.
🍷 Accords Parfaits
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