Soufflé au piment vert
Le soufflé au chili vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (4 oz) de piments verts hachés, 3/4 lb de fromage Monterey Jack râpé, 3/4 lb de fromage cheddar ou colby râpé, 4 œufs séparés et 2/3 c. lait en conserve non dilué, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Préchauffer le four à 325°.
Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Mélanger les fromages avec les piments et réserver.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs.
Battez un peu les jaunes.
Dans un petit bol, mélanger les jaunes, le lait, la farine et le sel.
Mettez le mélange de fromage et de chili dans un plat allant au four.
Verser le mélange de jaunes dans les blancs d'œufs.
Verser sur le fromage et les piments et travailler (« pelucher ») avec une fourchette.
Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
Garnir de tranches de tomates ou manger tel quel.
Pour 8 à 12 personnes.
Laissez reposer 5 minutes avant de couper.
🍷 Accords Parfaits
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