Arroz com pimenta verde
Green Chili Rice é um jantar fácil. Feito com 1 c. arroz cru, 1 c. creme de leite, 1/2 libra de queijo cheddar em cubos e 1 lata (4 onças) de pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe e esfrie o arroz.
Misture com creme de leite.
Espalhe metade da mistura em uma caçarola com manteiga (cabe bem em uma Corning de 1 1/2 litro).
Espalhe queijo em cubos e pimenta no arroz. Cubra com a mistura restante de arroz.
Asse a 350° por 30 a 40 minutos.
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