Tortitas de maíz con chile verde
Los pasteles de maíz con chile verde son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. harina de maíz, 4 cucharaditas. azúcar, 1/2 cucharadita. sal, 1 huevo y 1 cucharada. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Unos 15 minutos antes de servir
En un tazón mediano, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Con un tenedor, agregue la leche, el huevo y los chiles verdes, hasta que la mezcla se humedezca. (La masa quedará un poco grumosa).
En una sartén de 10 pulgadas a fuego medio, agregue 1 cucharada de aceite para ensalada hasta que esté caliente.
Vierta la masa en la sartén en apenas 1/4 de taza, haciendo algunos pasteles de maíz a la vez. Cocine hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados.
Repita, agregando más aceite si es necesario.
Rinde 12 tortas de maíz, 9 calorías cada una.
🍷 Maridajes Perfectos
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