Name: Grünes chilenisches Brathähnchen
Ingredients: 1 (8 oz.) carton Sauerrahm aus Milchprodukten; 1/4 c. Milch; 1 (4 oz.) can gewürfelte grüne Chilischoten; 2 tbsp. geschnittener frischer Koriander; 2 tbsp. Limettensaft; 1 clove Knoblauch, gehackt; 3/4 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 tsp. Salz; 1/4 tsp. gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (2 1/2 to 3 lb.) Brathähnchen in Stücke schneiden, nach Wunsch enthäuten; 3/4 c. Allzweckmehl; Speiseöl; abgefüllte scharfe Pfeffersauce (optional); Limettenschnitze (optional)

Grünes chilenisches Brathähnchen

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Green Chile Fried Chicken ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 oz.) Karton Milchsauerrahm, 1/4 c. Milch, 1 (4 oz.) Dose gewürfelte grüne Chilischoten, 2 EL. geschnittener frischer Koriander und 2 EL. Mit Limettensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.