Casserole de chili vert

Râpez les fromages ensemble.

Beurrer un plat allant au four et déposer les piments ouverts sans pépins à plat au fond du moule.

Ensuite, mettez les fromages par-dessus, puis faites une autre couche de piments, etc.

Terminez avec du fromage sur le dessus.

Mélanger dans un bol la farine, le lait, les œufs et le sel.

Versez ce mélange sur les piments et le fromage.

Cuire 45 minutes à 350°. C'est pour une poêle de 9 x 13 pouces.

Pour une portion plus petite, vous pouvez couper la recette en deux.

Vous serez surpris de voir à quel point ce plat a le goût du vrai Chili Rellenos mexicain.