Grüne Bohnen mit Schalottenbutter
Grüne Bohnen mit Schalottenbutter sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, 1 EL. Olivenöl, 2/3 c. dünn geschnittene Schalotten oder weißer Teil der Frühlingszwiebeln, 1/2 TL. Jeweils Salz und Pfeffer und 3 Pfund frische grüne Bohnen, Enden abgeschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1/4 Tasse Butter mit Öl in einer kleinen Pfanne schmelzen.
Schalotten hinzufügen und 7–9 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie sehr zart sind.
Restliche Butter, Salz und Pfeffer unterrühren. Vom Herd nehmen.
Bohnen ohne Deckel in einem großen Topf mit Wasser 5–7 Minuten kochen, bis sie knusprig und zart sind.
Gut abtropfen lassen.
Schalottenbutter und Petersilie hinzufügen.
Mischen und bestreichen.
Sie können die Schalottenbutter bis zu 5 Tage im Voraus zubereiten.
Ergibt 15 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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