Judías verdes con pimiento rojo y chalotes
Las judías verdes con pimiento rojo y chalotes son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de judías verdes frescas, 3 chalotes grandes picados, 1 pimiento rojo grande cortado en juliana, 1/3 c. mantequilla y 1 cucharadita. sal kosher, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Blanquear las judías verdes en agua hirviendo durante 3 a 4 minutos. Sumerja en agua con hielo para evitar que se siga cocinando.
Drenar.
Saltee las chalotas y el pimiento morrón en mantequilla de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue las judías verdes, la sal y la pimienta.
Cocine hasta que esté caliente.
Servir inmediatamente.
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