Judías verdes y tomates
Las judías verdes y los tomates son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pimiento verde finamente picado, 1 cebolla mediana picada, 4 tiras de tocino cortado en trozos, 2 c. o 1 lata (16 oz) de tomates y judías verdes, ambos escurridos y 1 cucharadita. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine el pimiento, la cebolla y el tocino juntos de 5 a 8 minutos.
Escurre el exceso de grasa del tocino.
Agrega los tomates.
Picar y mezclar bien.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Apague el fuego.
Agrega los frijoles y los condimentos.
Licue bien y agregue los champiñones.
Colocar en una cazuela engrasada.
Cubrir con pan rallado.
Salpique con mantequilla.
Hornee, descubierto, a 350° durante 20 minutos.
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