Mezcla de judías verdes y champiñones

Name: Mezcla de judías verdes y champiñones
Prep time: 18 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 8 oz . frijoles frescos, cortados en trozos de 1 pulgada (1 1/2 taza); 2 zanahorias medianas, cortadas transversalmente por la mitad y luego en tiras de 3/8 de pulgada; 1 cebolla mediana, cortada en tiras de 1/4 de pulgada; 8 oz . champiñones frescos, cortados en rodajas de 1/2 pulgada o 1 lata de champiñones en rodajas; 1/4 tsp . ajo; 1/8 do. margarina; 1/4 tsp . pimienta blanca; 1/2 tsp . glutamato monosódico; 1 tsp . sal

⏱️ Listo en 1h 30m 🥄 Prep 18 min 🔥 Cocción 1h 12m 👥 4 porciones 👁️ 11 vistas

El popurrí de judías verdes y champiñones es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con . frijoles frescos, cortados en trozos de 1 pulgada (1 1/2 taza), zanahorias medianas, cortadas transversalmente en mitades, luego tiras de 3/8 de pulgada, cebolla mediana, cortada en tiras de 1/4 de pulgada. champiñones frescos, cortados en rodajas de 1/2 pulgada o 1 lata de champiñones en rodajas y. ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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#Cena

📊 Resumen

Preparación 18 min

Cocción 1h 12m

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 oz . frijoles frescos, cortados en trozos de 1 pulgada (1 1/2 taza)

2 zanahorias medianas, cortadas transversalmente por la mitad y luego en tiras de 3/8 de pulgada

1 cebolla mediana, cortada en tiras de 1/4 de pulgada

8 oz . champiñones frescos, cortados en rodajas de 1/2 pulgada o 1 lata de champiñones en rodajas

1/4 tsp . ajo

1/8 do. margarina

1/4 tsp . pimienta blanca

1/2 tsp . glutamato monosódico

1 tsp . sal

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente 1 pulgada de agua en una cacerola de 2 cuartos hasta que hierva.

Agrega los frijoles y las zanahorias.

Calentar hasta que hierva; reduzca el fuego y cubra.

Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 12 minutos.

Drenar.

Cocine y revuelva la cebolla y los champiñones en margarina en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio hasta que estén casi tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Reducir el fuego; tape y cocine por 3 minutos.

Agregue los frijoles, las zanahorias, la sal, el msg, la sal de ajo y la pimienta.

Tape y cocine a fuego medio, 5 minutos.