Grüner und roter Salat
Grüner und roter Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (10 Unzen) Kisten winzigen Erbsen, aufgetaut, 2 Rippchen Sellerie, in Scheiben geschnitten, 4 Frühlingszwiebeln mit Spitzen, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. dünn geschnittene Radieschen und 1 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Erbsen mit Sellerie, Frühlingszwiebeln und Radieschen mischen.
Mayonnaise und Zitronensaft einrühren, um das Gemüse anzufeuchten und zu binden.
Abdecken und kalt stellen.
In Salatblattbechern servieren.
Ergibt 10 Portionen.
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