Verduras verdes y doradas
Las verduras verdes y doradas son una cena fácil. Elaborado con 1 libra de cebollas blancas pequeñas, 2 c. zanahorias, cortadas en trozos de una pulgada, 2 paquetes (10 oz.) coles de Bruselas congeladas, 1/4 c. mantequilla y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una cacerola grande a fuego medio, en 1/2 pulgada de agua hirviendo, caliente las cebollas, las zanahorias, las coles de Bruselas y 1 cucharadita de sal hasta que hierva.
Cubra y cocine durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar; agrega 1 1/2 cucharadita de sal y mantequilla; revuelva suavemente.
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