Pastel Griego De Nueces
El pastel griego de nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. aceite de oliva, 1 c. jugo de naranja, 2 c. nueces, finamente picadas, 1 1/2 c. azúcar y 2 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Tamizar juntos la harina y las especias.
Batir bien los huevos; agrega azúcar.
Agregue la harina y los líquidos, alternativamente, a la mezcla de huevo, mezclando bien después de cada adición.
Agrega las nueces; mezclar bien.
Agrega bicarbonato de sodio al coñac; mézclalo con la masa.
Vierta en un molde engrasado de 9 x 12 pulgadas.
Hornee aproximadamente 45 minutos en horno a 400°.
Una vez horneado el bizcocho, retíralo del horno y córtalo en cuadritos.
Vierta miel tibia en todas las líneas y alrededor de los bordes del pastel tibio.
Ralla las nueces sobre el pastel.
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