Griechischer Tortellini-Salat

Name: Griechischer Tortellini-Salat
Ingredients: 2 9 Unzen. Pkg. Tortellini mit einfachem oder dreifarbigem Käse, gekocht, abgetropft und gekühlt; 2 rote und/oder grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten; 1 sm. rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1/4 c. entkernte Kalamata-Oliven, halbiert; 1/2 c. Reisweinessig; 1/2 c. Olivenöl; 3 tbsp. gehackte frische Minze oder 1 EL. getrocknete Minze; 2 tbsp. trockener Sherry; 1 tsp. Salz; 1 tsp. Knoblauchpulver; 1/4 tsp. zerstoßener roter Pfeffer; 1/2 c. zerbröckelter Feta-Käse; 3 tbsp. Zitronensaft; 1 tsp. Pfeffer

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Griechischer Tortellini-Salat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 9-oz. Pkg. Tortellini mit einfachem oder dreifarbigem Käse, gekocht, abgetropft und gekühlt, 2 rote und/oder grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten, 1 cm. rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1/4 c. entkernte Kalamata-Oliven, halbiert und 1/2 c. Mit Reisweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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#Salat #Nudeln #Abendessen

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