Salade de tomates grecque
La salade de tomates grecques est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 grosses tomates bien mûres, 12 olives mûres dénoyautées, 3/4 c. fromage feta, 3 c. vinaigre de vin et 1/2 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Coupez les tomates en bouchées (un panier de petites tomates peut également être utilisé).
Coupez les olives en deux.
Émietter le fromage grossièrement ou en cubes. Frotter le bol avec l'ail; ajouter les tomates, les olives et le fromage.
Arrosez de vinaigre et d'huile d'olive.
Ajouter les assaisonnements et mélanger.
Laisser mariner au moins 4 heures.
Si c'est plus long, conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 à 2 heures avant de servir.
Servir à température ambiante.
Excellent avec du porc ou de l'agneau.
🍷 Accords Parfaits
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