Sébaste à la grecque
Le sébaste à la grecque est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 filets de sébaste (10 oz), 1 1/2 à 2 c. huile d'olive, 1 c. ail écrasé, 1/2 chacun : poivron rouge et vert, coupés en julienne et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Déposer les filets sur une plaque graissée.
Dans une sauteuse, faire revenir l'huile d'olive, l'ail, les poivrons et l'oignon.
Verser sur les filets.
Saupoudrer d'origan, puis de fromage Feta, puis d'olives.
Cuire au four à 350° pendant 10 minutes par pouce d'épaisseur.
🍷 Accords Parfaits
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