pizza griega

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.

Agrega la cebolla y el ajo.

Saltee durante 5 minutos.

Agregue las espinacas y saltee hasta que se haya evaporado todo el exceso de humedad.

Agrega la albahaca, el orégano, el jugo de limón y la pimienta.

Coloque el largo del filete a lo ancho de una fuente para hornear untada con mantequilla de 15 x 10 x 1 pulgada.

Utilice 10 hojas de masa fillo, untando cada dos con mantequilla derretida o margarina.

Superponga cada conjunto de hojas de relleno en el centro.

En los bordes de la fuente para hornear, enrolle el fillo sobre sí mismo para formar una "corteza de pizza". Unte la capa superior con mantequilla derretida o aceite de oliva.

Unte la mezcla de espinacas sobre las hojas de filete preparadas.

Cubra las espinacas con la mitad de la mozzarella.

Reboza los tomates en pan rallado y colócalos encima de la mozzarella.

Cubra con el resto del queso mozzarella y feta.

Hornea en horno precalentado a 400° durante 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados.