ギリシャ風パスタサラダ
ギリシャ風パスタサラダは印象的なディナーです。 1/2ポンドのパスタシェル、1/4センチで作られています。オリーブオイル、中ナス1本、1インチの立方体に切り、小さじ1/2。塩とニンニク2片(みじん切りまたはプレス)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
蓋をした大きな鍋に水を入れて急速に沸騰させます。
パスタの殻を蓋をせずにアルデンテになるまで茹で、水を切ります。
冷たくなるまで冷水ですすいでください。再び排水します。
大きな鍋に油を熱します。ナスを加えます。蓋をして中火で3分煮ます。
塩、ニンニク、レモン汁、大さじ2の水を加えてかき混ぜます。
蓋をして、ナスがほぼ柔らかくなるまで6〜8分間煮ます。角切りのコショウを加え、乾燥ハーブを使用する場合はディルとオレガノを加えます。
コショウに火が通るまで、まだある程度の歯ごたえが残るまで、さらに数分煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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