Moussaka grecque aux aubergines
La moussaka grecque aux aubergines est un dîner grec moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . oignon finement haché, . boeuf haché, . aubergines tranchées, . tomates fraîches, pelées et tranchées et . pommes de terre tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la viande et les tomates; cuire 5 minutes. Assaisonner au goût et retirer du feu. Ajouter les œufs, le fromage et le persil. Faire revenir les pommes de terre et les aubergines dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans une cocotte plate et beurrée, mettez une couche d'aubergines, une couche de pommes de terre et une couche du mélange viande et tomates.
Répétez les couches. Couvrir de béchamel (sauce blanche).
Mettre au four préchauffé à 325° et cuire 20 minutes.
Pour 10 personnes.
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