Griechische Osterplätzchen
Griechische Osterplätzchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Mehl, 1/2 TL. Vanille, 4 TL. Backpulver, 2 Eier und 1/2 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter mit Crisco cremig rühren.
Zucker nach und nach hinzufügen.
Eigelb und Vanille vermischen; zur Mischung hinzufügen.
Die Kondensmilch hinzufügen.
Das Eiweiß schlagen, bis eine steife Masse entsteht.
Zur Mischung hinzufügen.
Mehl und Backpulver nach und nach mit den Händen dazugeben und verkneten.
1 Stunde ruhen lassen.
Den Teig in lange Streifen ausrollen und zu einem Zopf drehen.
Vor dem Backen die Oberfläche mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
Ofen auf 350° vorheizen und 20 bis 30 Minuten backen.
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