Pollo Griego
El pollo griego es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 a 3 pechugas de pollo enteras deshuesadas, 8 oz. espinacas frescas crudas, picadas, 4 dientes de ajo picados, 1/2 limón sin pelar, picados y 1/4 libra de queso feta, desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas, esparza el aceite de oliva.
Agrega 2 dientes de ajo y la mitad del limón, luego cubre con la mitad del pollo.
Mezcle en un recipiente aparte las espinacas, el queso feta, el ajo restante, el orégano y el perejil.
Coloque esta mezcla sobre el pollo.
Coloque el pollo restante sobre la mezcla y cubra con el resto del limón y la sal de ajo.
Hornee a 350° durante 1 hora. Hilvanar de vez en cuando.
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