Ótima sopa de batata
A Grande Sopa de Batata é um jantar impressionante. Feito com 4 c. batatas em cubos (cerca de 6 batatas), 4 c. água, 1 c. cenouras em rodelas finas, 1 c. aipo picado e 1/2 xícara. cebolas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
No forno holandês ou na chaleira, misture as batatas, a água, o aipo, a cenoura, a cebola e 1 colher de chá. sal.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Não drene.
Enquanto isso, em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e o sal.
Cozinhe por 1 minuto. Aos poucos, misture o leite e o queijo.
Deixe esfriar até o queijo derreter e a mistura engrossar.
Junte o presunto.
Junte os legumes e o caldo.
Cozinhe até a hora de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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