Pudín de ruibarbo de la bisabuela
El pudín de ruibarbo de la bisabuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. leche, 1 huevo y 1 cucharada. Oleo, derretido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle los ingredientes, excepto el ruibarbo.
Coloque el ruibarbo crudo en el fondo de una cacerola honda y espolvoree con azúcar (aproximadamente una taza).
Vierta la mezcla sobre el ruibarbo y hornee a 350° durante 40 a 45 minutos o hasta que se dore.
Se pueden sustituir por otras frutas como arándanos, manzanas o fresas.
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