Macarrones con queso de la bisabuela
Los macarrones con queso de la bisabuela son un plato familiar moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de queso nueva york extra fuerte, 1 caja (8 oz) de macarrones Mueller's ya cortados, 1 barra de mantequilla, 3 cucharadas. harina y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Rallar el queso y reservar.
Agrega 1 cucharada de mantequilla al agua para cocinar los macarrones.
9 minutos y escurrir.
Para hacer la salsa, unte la mantequilla a fuego lento. Agregue la harina y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Encienda el fuego y cocine la harina y la mantequilla durante 2 minutos, revolviendo, pero sin que se doren (esto evita el sabor a almidón).
Ordeñe todo de una vez, revolviendo constantemente.
Cuando espese un poco, retirar del fuego y tapar.
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