Grandes bolas 'O' fuego

Combine los primeros seis ingredientes; mezcle bien y forme bolas de una pulgada.

Dore las albóndigas en una sartén grande con aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas; escurra las albóndigas en un colador sobre un plato y deseche la grasa.

Combine la salsa de chile y la gelatina de uva en una sartén; cocine a fuego medio hasta que la gelatina se derrita.

Revuelva de vez en cuando para evitar que se queme o se pegue.

Agrega las albóndigas y cocina a fuego lento durante 10 a 20 minutos; transfiera la salsa y las albóndigas a una olla de barro o un calentador para mantenerlas calientes.