Buttermilchkuchen von Großtante Ruby
Der Buttermilchkuchen von Großtante Ruby ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund geschmolzenem Oleo, 2 c. Zucker (kann auf 1 Tasse reduziert werden), 1 EL. Mehl, 3 geschlagene Eier (kann auf 2 geschnitten werden) und 1 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zucker und Mehl mischen; Geschmolzenes Oleo hinzufügen und gut vermischen.
Geschlagene Eier hinzufügen.
Kombinieren Sie Soda und Buttermilch; zur ersten Mischung hinzufügen. Zitronensaft und abgeriebene Schale unterrühren.
Gründlich mischen.
In die ungebackene Schale gießen und bei 375° 40 bis 60 Minuten lang backen, bis es braun oder fast fest ist.
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