Salade de quartiers de pamplemousse
La salade de quartiers de pamplemousse est un dîner facile. Fabriqué avec 2 à 3 pamplemousses rouge rubis, 1 grosse boîte d'abricots, 1/2 c. noix de pécan hachées (facultatif), 1 (3 oz) de gelée d'abricot et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Pamplemousse en deux.
Retirez la pulpe de la croûte.
Coupez suffisamment de segments pour faire 1 tasse.
Pressez suffisamment de jus pour 1 tasse. Ajoutez le jus de pamplemousse au jus d'abricot (égoutté des abricots), ce qui fera 2 tasses en tout.
Faites chauffer le jus et ajoutez-le au Jell-O et au sucre. Refroidissez légèrement.
Segments de pamplemousse, purée d'abricots et de noix de pécan au mélange.
Remplissez les moitiés de croûte de Jell-O et laissez refroidir.
Servir chaque moitié en quatre.
Servir sur des feuilles de fruits ou des feuilles de lierre anglais.
Une vinaigrette aux graines de pavot peut être utilisée.
Pour 12 personnes.
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