Grapefruitspaltensalat
Grapefruitspaltensalat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 rubinroten Grapefruits, 1 großen Dose Aprikosen, 1/2 c. gehackte Pekannüsse (optional), 1 (3 Unzen) Aprikosengelee und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Grapefruit halbiert.
Fruchtfleisch von der Schwarte entfernen.
Schneiden Sie so viele Stücke ab, dass eine Tasse daraus entsteht.
Ausreichend Saft für 1 Tasse auspressen. Fügen Sie dem Aprikosensaft (von den Aprikosen abgetropft) Grapefruitsaft hinzu, also insgesamt 2 Tassen.
Saft erhitzen und zu Wackelpudding und Zucker hinzufügen. Etwas abkühlen lassen.
Grapefruitstücke, Aprikosenpüree und Pekannüsse vermischen.
Die Schwartenhälften mit Wackelpudding füllen und abkühlen lassen.
Zum Servieren jede Hälfte vierteln.
Auf Fruchtblättern oder englischen Efeublättern servieren.
Es kann Mohndressing verwendet werden.
Für 12 Personen.
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