Salada de toranja e abacate

Leve para ferver o açúcar, 1 xícara de água e suco de toranja.

Adicione 2 envelopes de gelatina dissolvida em 9 colheres de sopa de água. Reserve.

Disponha as fatias de abacate no fundo da panela.

(Eu untei a panela primeiro com óleo.)

Despeje 1/2 da mistura de gelatina sobre as fatias de abacate. Depois que a gelatina estiver firme, espalhe por cima o cream cheese que foi misturado com a maionese.

Escorra perfeitamente a toranja e arrume as fatias sobre o queijo.

Despeje a gelatina restante sobre a toranja.

Cubra e leve à geladeira durante a noite.

Corte em quadrados. Usando uma espátula, desenforme sobre uma folha de alface.

Isso é muito bom!