Jalea de pomelo y vino de Oporto
La gelatina de pomelo y vino de Oporto es una cena fácil. Elaborado con 2 1/2 c. vino de Oporto, 6 1/2 c. azúcar, 1 botella (6 oz) de certo y 3 latas (6 oz) de jugo de toronja congelado, descongelado (sin diluir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una cacerola grande y pesada, mezcle el vino y el azúcar.
Llevar a ebullición completa durante 1 minuto.
Retirar del fuego; agregue Certo y jugo de toronja.
Llene los frascos y ciérrelos.
Rinde 9 medias pintas.
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