Crème anglaise aux raisins et aux noix
La crème aux raisins et aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. lait entier, 1 1/2 douzaine. œufs battus, 2 c. noix de raisin, 3 c. sucre et 4 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Ébouillantez le lait.
Ajouter la margarine.
Aux œufs battus, ajoutez le sucre, le sel, la vanille et les noix de raisin ; mélanger avec du lait.
Verser dans un grand moule ovale en aluminium.
Cuire au four dans une casserole d'eau à 375° pendant 1 heure. Donne 35 à 40 portions.
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