Opas Brötchen
Grandpa'S Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1 c. lauwarmes Wasser, 1/4 c. Kürzung, 1/4 c. plus 1 EL. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker und Backfett in einer Rührschüssel schaumig rühren.
Hefe in Wasser auflösen und zur Mischung hinzufügen.
Salz und Mehl hinzufügen.
Gut mischen.
Schüssel abdecken und ruhen lassen, bis der Teig etwa doppelt so groß ist (dauert etwa 1 1/2 bis 2 Stunden).
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und ca. 2 Minuten kneten.
Nochmals fest werden lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (1 1/2 bis 2 Stunden). Zu kleinen, etwa walnussgroßen Kugeln formen.
Geben Sie 3 davon in jede Tasse einer gefetteten Cupcake-Form.
Nochmals gehen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat.
Bei 400° backen, bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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