Sautierter Bohnensalat der Großmutter aus Uganda

Die Zutaten zusammensetzen: Bohnen, Paprika, Zimt, Wasser, Kartoffel, Karotte, Joghurt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie angebraten sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der ugandischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen ugandischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.