Großmutters Pfundkuchen
Großmutters Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, 1/4 TL. Soda, 1/4 TL. Salz, 1 c. Butter und 1 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Soda und Salz vermischen.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie es nach jedem gut durch.
Fügen Sie der Sahnemischung trockene Zutaten hinzu, abwechselnd mit saurer Sahne und abschließend mit trockenen Zutaten.
Geschmack hinzufügen.
Eine 10-Zoll-Rohrform großzügig einfetten und bemehlen.
Den Boden der Pfanne mit Nüssen bedecken.
Den Teig über die Nüsse geben. Mit Muskatnuss oder Muskatblüte bestreuen.
1 1/2 Stunden bei 300° backen. Aus dem Ofen nehmen und sofort aus der Pfanne nehmen.
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